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淀粉制品防腐保鲜解决方案
市场背景:
淀粉制品主要是指以谷类、薯类、豆类等植物中的一种或几种制成的食品淀粉为原料，经和浆、成型、干燥（或不干燥）等工艺加工制成的产品，包括粉圆、湿土豆粉、湿粉条、湿粉皮、火锅粉、川粉等，淀粉制品的货架期受到生产条件、运输条件和保存条件的影响，容易出现发粘、发霉、发酸等现象。有资料表明，淀粉制品的霉变主要是由曲霉菌属、青霉菌属的霉菌引起的，而细菌则主要以革兰氏阳性杆菌为主。针对淀粉制品的以上特点，研发出多种解决方案满足不同市场定位的需求，为客户解决上述问题，延长淀粉制品的货架期，同时推出的清洁标签防腐保鲜方案可以代替脱氢乙酸钠。
使用方法
将该产品投入需要添加的食品原料中，混合均匀。
储存
置于阴凉、干燥、通风处保存。
保质期
24个月